씨뿌림양 : 노지재배 1㎗, 촉성재배 2㎗, 밀식재배 3㎗/10a당
- 유기물의 역할
- 미생물이 활동하는데 필요한 에너지원임
- 흙색을 검게하여 지온을 높임
- 공기 및 수분 보유력 증대
- 비료기를 간직하는 힘 증대
- 유기물 시용방법
- 볏짚주기 : 볏짚 500kg + 요소 5kg/10a
- 보릿짚주기 : 보릿짚 200∼300kg + 소석회 100kg 또는 규질비료 200kg/10a
- 녹비작물 재배 : 유채, 자운영 등을 재배하여 이앙 2주일 전 갈아엎음
씨뿌림양 : 노지재배 1㎗, 촉성재배 2㎗, 밀식재배 3㎗/10a당
- 씨뿌린 후에는 충분히 물을 줌
- 싹틀때까지는 고온다습 상태로 관리(25∼30도에서 4∼5일간)
- 싹이 튼 후 10일경부터 2∼3일 간격으로 20도 정도의 온수를오전(10시∼12시경)에 모판 밑까지 스며들도록 물을 줌
- 싹틔우기 : 30∼32도의 따뜻한 물에 1일간 담근 후 건져 28∼30도에서 1∼2일간 길이 1∼2mm 싹틔움
턴널재배
- 골재 : 길이 180cm, 수량 1,000∼1,500개/10a
- 비닐 : 두께 0.03mm, 폭 180cm, 길이 1,000m/10a
이랑 만들기
- 밭이 습한 곳은 이랑 높이를 15∼20cm 이상되게 높게 만듬
- 물빠짐이 잘되는 평지의 밭은 2줄 이랑재배하고, 가뭄피해가 우려되지 않는 밭과 물빠짐이 나쁜 밭은 1줄 이랑재배
아주심기
- 알맞은 모 : 본잎 10∼13매이고 제1번화가 필 때
- 심는 깊이 : 모 기를때 심겨졌던 깊이대로 심음
- 프러그묘를 기계정식시는 4.5cm깊이로 지제부까지 얕게 심음
밑거름 주기
- 석회와 부수이 잘 된 퇴비를 아주심기 2∼3주 전에 밭 전면에 고루 뿌리고 경운 화학비료를 밑거름으로 줄 때는 아주심기 1∼2주 전 이랑만들때 뿌려줌
웃거름 주기
- 잎에주는 물비료는 생육불량시, 영양부족시에만 뿌려줌
- 1차 웃거름은 아주심은 후 20일경(턴널재배는 30일경)
- 2차 웃거름은 1차 후 25∼30일경에 포기사이에 비닐을 뚫고 줌
- 3차 웃거름은 2차 후 30일경에(촉성재배 등에서의 4차 웃거름은 3차 후 40일경) 헛골에 줌
수확
- 붉은고추 수확적기 : 꽃핀 후 40∼50일 정도
건조
- 대량건조시는 가급적 열풍건조기를 이용하고, 소량건조시는 햇볕에 건조하여 상품가치를 높임
돌려짓기
- 돌림병 피해가 심한 밭은 가지, 토마토, 박과채소를 제외한 타작물과 돌려짓기
- 고추 정식시기가 6월을 넘어서면 밀식(60 × 20cm)
병 전염원 및 식물 독소물질 제거
- 고추대, 뿌리, 잎 등과 덮었던 비닐을 당년 가을에 제거
- 퇴비(3,000kg/10a 이상) 증시 및 석회(100∼150kg) 시용
거름 갖춰주기 및 기타대책
- 이어짓기 포장에서 부족되기 쉬운 고토, 붕사 등 주기
- 깊이갈이(18cm 이상)와 객토(또는 제오라이트 주기)
부패과
- 증상 : 열매의 측면이 약간 함몰되며 흑갈색의 반점이 생김
- 발생원인
- 석회부족, 고온으로 토양수분 부족시
- 다비재배로 토양중의 염류농도가 높을 경우
대책
- 소석회를 10a당 100∼120kg 시용
- 정식 후 증상에 따라 염화칼슘 0.3∼0.5%액으로 수회 살포
- 질소, 칼리, 마그네슘 등 적량시용 및 유기질 비료의 다량 시용
