2021 신안농산물 활용 농가카페 전문가 양성교육 계획

□ 농촌자원을 활용하여 농촌형 카페를 구상하고 지역농산물을 활용     한 음료, 디저트 메뉴 개발로 지역농산물 소비 촉진 유도

□ 농촌여성의 전문능력을 개발하여 농외소득 창출 기회 제공

1		추진개요

❍ 교육과정 : 2021 신안농산물 활용 농가카페 전문가 양성교육

❍ 교육인원 : 24명(관내 여성농업인, 농촌여성)

❍ 교육기간 : 2021. 9. 8.(수) ~ 10. 13.(수) / 기간중 9회

※ 코로나19로 교육 일정 변경될 수 있음

❍ 교육장소 : 신안군농산물가공센터 2층 교육장(압해읍 회룡길 51-121)

❍ 모집기간 : 2021. 8. 27.(금) ~ 9. 2.(목)/ 7일간

❍ 모집방법 : 농업기술센터 읍면지소 접수

❍ 제출서류 : 신청서(서식 1) 1부, 농업인경영체 등록확인서 1부, 관련 자격

증빙서류 1부. ※ 서류제출 기한 : 2021. 9. 2.(목) 18:00까지

○ 인원 초과시 선착순 선발, 읍면별(2~3명) 제한

○ 카페 창업자 및 창업예정자 우선 선정

2		교육일정표

회차	일자	시간	내 용	비고
1차	9/8 (수)	13:30~17:30 (240)	개강식 - 농촌자원 활용 카페 구성
			농가카페 브런치 메뉴 실습 - 샌드위치
2차	9/14 (화)	13:30~17:30 (240)	로컬푸드 점심메뉴 구성 - 칼국수
3차	9/15 (수)	13:30~17:30 (240)	커피에 대한 이해Ⅰ - 에스프레소 추출 실습
4차	9/28 (화)	13:30~17:30 (240)	커피에 대한 이해Ⅱ - 라떼아트 실습
5차	9/29 (수)	13:30~17:30 (240)	지역농산물 활용 빵 만들기Ⅰ - 조각케이크
6차	10/5 (화)	13:30~17:30 (240)	수제청, 수제청 응용 음료만들기
7차	10/6 (수)	13:30~17:30 (240)	지역농산물 활용 빵 만들기Ⅱ - 마카롱, 스콘
8차	10/12 (화)	13:30~17:30 (240)	곤약젤리, 쌍화차 만들기
9차	10/13 (수)	13:30~17:30 (240)	주변 자원 이용 카페 및 테이블 세팅 구성 - 카페 소품 만들기(테라리움)
			수료식

※ 상기일정은 일부 변경 될 수 있음

(서식 1)

2021 신안농산물 활용 농가카페 전문가 양성 교육 신청서

성 명				카페명
주 소
연락처				생년월일		년 월 일
농업경영체 등록		년 월 일		재배작목 및 규모
관련 자격증 (모두 기재)		·
관련 교육 이수나 경력		·
교육 신청 이유 및 목적		·
교육 수료 후 계획		·
본인은 2021 신안농산물 활용 농가카페 전문가 양성교육 ” 모집 공지 내용을 모두 숙지하였고, 상기내용에 이상이 없으며 위와 같이 교육을 신청합니다. 2021. . . 성명 (서명 또는 인) 붙임 1. 농업경영체 등록 확인서 1부 2. 관련 자격 증빙서류 부
개인정보이용동의서
본인은「개인정보보호법 제15조 제1항, 제2항」에 따라 상기 교육 신청 서류 제출시 개인정보 활용에 동의합니다.
	➁ 제공받는 기관				신안군농업기술센터
	➂ 이용 목적				2021신안농산물활용 농가카페 전문가 양성교육
	➃ 제공 항목				성명, 주소, 연락처, 생년월일 등
	➄ 개인정보 보유 및 이용기간				동의서 작성일로부터 (3년)
	➅ 고유식별 및 민감정보 처리에 동의				□ 동의함 □ 동의하지 않음
2021. . .
성명 (서명 또는 인)
신안군농업기술센터 귀하